Date : 15 décembre 2024
Description :
La conférence sur l’autonomie alimentaire et la réduction de l’empreinte carbone est un événement de sensibilisation destiné à un large public. Nous aborderons les enjeux actuels concernant l’indépendance alimentaire, la crise climatique et les avantages d’une alimentation locale, bio et responsable. Cette conférence s’inscrit dans un contexte de recherche de solutions face aux crises environnementales actuelles.
Programme :
1. Comprendre l’autonomie alimentaire
La conférence débutera par une introduction sur le concept d’autonomie alimentaire. Nous expliquerons en quoi cette démarche consiste à produire soi-même une partie de sa nourriture, en privilégiant les circuits courts et en réduisant notre dépendance aux grandes surfaces et aux produits importés. Vous découvrirez les avantages d’une alimentation saine et locale, tant pour la santé des consommateurs que pour la planète.
2. Les impacts de l’agriculture industrielle sur la planète
Nous aborderons les conséquences de l’agriculture industrielle sur notre environnement. Cette partie de la conférence se concentrera sur la déforestation, l’utilisation excessive d’engrais chimiques, et la perte de biodiversité, qui sont directement liés à l’agriculture intensive. En parallèle, nous mettrons en évidence comment l’agriculture biologique et la permaculture peuvent répondre à ces enjeux.
3. Comment réduire son empreinte carbone avec des choix alimentaires responsables
L’une des grandes problématiques actuelles est la réduction de l’empreinte carbone. Nous vous proposerons des solutions concrètes pour réduire l’impact de vos choix alimentaires. Cela inclut la réduction de la consommation de viande, la consommation de produits de saison et locaux, et l’adoption d’une alimentation plus végétale.
4. Créer des jardins collectifs et des projets alimentaires locaux
Nous terminerons la conférence en présentant des initiatives locales visant à promouvoir l’autonomie alimentaire, comme la création de jardins communautaires, les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), et les projets de ferme urbaine. Ces projets contribuent à la résilience des territoires et renforcent les liens sociaux autour de la production alimentaire.
La conférence sera animée par des experts en permaculture, en agriculture durable et en nutrition. Elle se veut interactive et encourage les échanges entre les participants. Des documents pédagogiques seront distribués à la fin de la conférence pour que chacun puisse approfondir ses connaissances et mettre en place des actions concrètes dans sa propre vie.
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